Bolo fácil de Natal

 Faça um bolo pronto sabor "festa" com memos leite, para a massa ficar mais durinha.

-Unte uma forma redonda com manteiga e trigo, adicione a massa e junte frutas secas picadas tipo: castanha, nozes, uva passas, damasco,ameixa etc..

-adicione duas maças grandes descascadas e cortadas em tiras finas.

Cubra toda a forma.

-sobre as maçãs espalhe açúcar e canela em pó a gosto.

Leve ao forno e FELIZ NATAL!!

Simples e delicioso.

Bjs

Katia Missau

Palha Italiana

Ingredientes:

· 1 pacote de biscoito de maisena

· 1 lata de leite condensado

· 1 colhere (sopa) de manteiga

· 200g de chocolate amargo

· Leite em pó ou açúcar refinado

Será necessário também:

· panela média

· assadeira ou travessa média

· faca, colher de pau, espátula

· Recipiente pra banho-maria

Preparo

Unte a travessa (ou assadeira) com o leite em pó ou açúcar refinado e reserve.

Pique os biscoitos em pedaços médios (cada biscoito pode ser picado em 4).

Leve ao banho-maria, numa panela média, o chocolate em pedaços pequenos para derrete-lo. Sempre mexendo com uma colher de pau, espere o chocolate derreter por completo e então adicione o leite condensado. Nâo pare de mexer a mistura. Assim que o chocolate e o leite condensado estiverem bem misturados, leve a panela direto ao fogo baixo e continue mexendo até começar a engrossar, daí adicione os biscoitos picados e continue mexendo até que o doce comece a se soltar do fundo da panela.

Despeje na travessa untada e alise a superfície com uma espátula. Cubra a massa com mais leite em pó/açucar refinado.

Espere esfriar, corte em quadradinhos e sirva.

Dicas e Complementos

Providencie uma boa faca para cortar a palha italiana. Ela fica resistente e uma faca pequena ou sem corte dificultará o seu trabalho.

· Tempo de preparo: 20-25 minutos

· Grau de dificuldade: fácil

· Rendimento: entre 12 e 36 pedaços

Amarula caseira

Ingredientes

-1 lata de leite condensado
-1 lata de creme de leite
-1 lata de vodka (mesma medida de uma lata de leite
condensado)
-1 lata de licor de cacau
-1 colher (sopa) de essência de amarula
-1 colher (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador e coloque em um litro ou licoreira de vidro. Depois de aberto, conserve na geladeira.

Cobertura de chocolate para bolo

Ingredientes:
1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos na panela de pressão ou
1 pote de doce de leite (300g)
1 barra de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite sem o soro.

Modo de fazer:
Leve ao microondas o creme de leite com o chocolate picado até derreter (cerca de 3 a 4 minutos) em potencia alta.
Misture aos poucos o doce de leite até ficar um creme liso.
Recheie e cubra bolos, tortas, etc.

Dica de um bolo fácil:
-1 pan de ló
-1 pote de nata (creme de mesa) , para cobertura
-esse creme para rechear

Fica maravilhoso!

Rondelli Fácil

<> Ingredientes <>
° 1 xícara de chá de leite

° 2 ovos
° 1 colher de sopa de azeite
° 1 xícara de chá de farinha de trigo
° 1 colher de café de fermento em pó


Recheio:
° 1 copo de requeijão cremoso (250 ml)

° 250 g de presunto fatiado

° 150 g de mussarela fatiada

° 2 latas de molho de tomate

° 1 xícara de chá de leite

° Orégano a gosto para polvilhar

° Modo de Preparo °

<> Bata os ingredientes da panqueca no liquidificador

<> Deixe a massa descansar por 30 minutos

<> Frite porções da massa em uma frigideira, levemente untada com óleo

<> Vire o disco da massa para fritar do outro lado (a massa deve render cerca de 8 discos)

<> Espalhe sobre os discos de panqueca uma porção de requeijão, recheie com 2 fatias de presunto e uma de mussarela

<> Enrole como rocambole e leve os rolinhos prontos à geladeira até que fiquem firmes

<> Misture o restante do requeijão, o molho de tomate e o leite

<> Corte os rolinhos de panqueca em quatro pedaços cada um

<> Arrume-os em pé em um refratário retangular, lado a lado, deixando um pequeno espaço entre eles

<> Cubra-os com o molho

<> Polvilhe o orégano e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e gratine por cerca de 20 minutos

<> Se gostar, polvilhe queijo parmesão ralado, antes de levar ao forno

<> Sirva bem quente

Maionese de Natal

Olá amigas! Vim trazer uma receitinha fácil e deliciosa para a noite de Natal. É a salada "maionese" california. Espero que gostem...na minha ceia ela não falta!

Ingredientes:

500 g de batatas cozidas, descascadas e picadas
2 maças verdes descascadas e picadas
1 xícara de pêssegos em calda picados
1 xícara de figos em calda picados
1 xícara de abacaxi em calda picados
1/2 xícara de nozes ou castanhas do Pará  picadas
1 xícara de uva passas escuras
1/2 xicara de frutas cristalizadas
1 1/2 xícara de maionese pronta
1 caixinha de creme de leite
1 colher sobremesa de sal

MODO DE FAZER:

Misture todos os ingredientes e por ultimo acrescente a maionese, o creme de leite e o sal.

Obs: O sal é indispensável nessa receita, e as frutas em caldas (pêssego , figo e o abacaxi) são medidos na xícara sem a calda.

Decore a gosto com as frutas.

Leve para gelar.

FELIZ NATAL!

Bolo de milho de liquidificador

Bata no liquidificador:

1 lata de milho verde com a água que vem dentro
1 lata (a mesma medida) de leite
1 lata            "                 de açucar
1/2 lata          "                de óleo
1 lata             "                de fubá minoso fino
4 ovos inteiro
1 colher de sopa de fermento em pó royal

Despeje em assadeira untada e enfarinhada com o fubá, e leve ao forno médio por 30 min...ou até ficar dourado.
* A massa (antes de assar) fica bem liquida, é normal.

Caso goste, polvilhe com açucar e canela assim que sair do forno.

Cobertura de chocolate para bolo

Olá...Hoje vim mostrar essa cobertura para bolo... que é deliciosa, fácil e o melhor...vai poucos ingredientes.
Vamos lá
Antes de ligar o fogo, na panela vc põe:
2 xícara de leite
1 xícara de açucar
2 colheres de sopa de margarina sem sal
1 xícara de chocolate em pó...tipo chocolate do padre  ( não usar achocolatado)
Mistura os ingredientes e liga o fogo...deixa engrossar...mexendo só de vez em quando. Cerca de vinte minutos.
Quando estiver em ponto de fio médio, desliga e reserva. Quando amornar pode cobrir o bolo.
Obs: usar margarina...não pode ser creme vegetal.

bjos

Bolo sorvete de pêssego

Bata no liquidificador:
1/2 lata de pêssegos sem a calda
1 xícara de água quente
1 lata de creme de leite com o soro
1 lata de leite condensado
1 pct de gelatina sabor pêssego

Leve ao frezer e quando começar a congelar, bata na batedeira por 5 minutos. Acrescente o resto dos pêssegos picados. Despeje em um forma redonda de silicone ou de alumínio. Depois de congelado desenforme. Sirva e conserve no frezer.

Obs: Pode substituir os pêssegos por 1 xícara de chá de cerejas picadas e a gelatina pelo mesmo sabor.

Fica maravilhosooo!!!!

Cascata de camarões

Para amantes de frutos do mar...deixo aqui um colírio para os olhos...uma cascata só de camarões. Que Delícia!!!

Pavê de panetone

Ingredientes

•1 panetone de 500 g picado

•1 xícara (chá) de nozes, amêndoas ou avelãs picadas

Creme
•2 latas de leite condensado

•2 xícaras (chá) de leite

•1 colher (sopa) de farinha de trigo

•3 colheres (sopa) de manteiga

•Raspas de 1 laranja

•10 gemas

•2 colheres (sopa) de licor de laranja

•1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly

Calda
•1 xícara (chá) de açúcar

•½ xícara (chá) de caldo de laranja

•½ colher (café) de canela em pó

Modo de preparo
Creme
•Faça o creme misturando numa panela o leite condensado, o leite, a farinha, a manteiga, as raspas de laranja e as gemas.

•Cozinhe em fogo médio.

•Mexa sempre, até que o creme fique firme e brilhante.

•Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

•Adicione o licor e misture bem.

•Reserve na geladeira até esfriar.

•Bata o creme de leite em ponto de chantilly.

•Misture delicadamente ao creme frio.

Calda
•Ferva todos os ingredientes por cinco minutos.

•Deixe esfriar.

Montagem
•Em uma forma refratária (ou taça grande), alterne camadas de panetone picado, calda, creme e castanhas.

•Proceda assim até completar o recipiente.

•Finalize o pavê com uma camada de castanhas.

•Sirva gelado.

OBS: essa receita não vai claras.

Sorvete caseiro de chocolate

INGREDIENTES:
200 GR DE LEITE CONDENSADO
300 ML DE LEITE INTEGRAL
50 G DE AMIDO DE MILHO(MAIZENA)
3 OVOS
250GR DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
200 ML CREME DE LEITE
PREPARO:

SEPARE AS CLARAS DA GEMA E, BATA AS CLARAS EM NEVE.

DERRETA O CHOCOLATE EM BANHO-MARIA OU NO MICRO ONDAS.

ACRESCENTE AO CHOCOLATE DERRETIDO, AS CLARAS EM NEVE E, MISTURE LENTAMENTE PARA QUE AS BOLHAS DE AR NÃO DESMANCHEN E, A MISTURA FIQUE AERADA E SUAVE.

COLOQUE ESTA MISTURA NA GELEDEIRA E DEIXE ESFRIAR.(VAI VIRAR UMA MOUSE).

PENEIRE AS GEMAS PARA TORNA-LAS MAIS LÍQUIDAS E ELIMINAR AS PARTES MAIS GROSSAS.

DISSOLVA O AMIDO EM UM POUCO DO LEITE.

COLOQUE O LEITE PARA AQUECER E JUNTE O AMIDO.

QUANDO ESTIVER TOMANDO FORMA DE CREME JUNTE AS GEMAS E MISTURE BEM ATÉ COMEÇAR A FERVER, RETIRANDO ENTÃO DO FOGO E COLOCANDO NA GELADEIRA PARA ESFRIAR.

EM UMA BATEDEIRA EM VELOCIDADE BAIXA , VÁ MISTURANDO AOS POUCOS A MOUSSE , O PUDIM DE OVOS (TODOS JÁ FRIOS) E O LEITE CONDENSADO.

PONHA NO FREEZER POR PELO MENOS 4 HORAS.

RETIRE A MISTURA DO FREEZER LEVE NOVAMENTE Á BATEDEIRA EM VELOCIDADE BAIXA,JUNTANDO O CREME DE LEITE , ATÉ TOMAR FORMA DE SORVETE.

SE QUISER LEVE NOVAMENTE AO FREEZER OU SIRVA AO FINAL DO PREPARO.


RENDIMENTO: 1 KG DE SORVETE

SALPICÃO FÁCIL

Ingredientes

2 peitos de frango
1 cabeça de salsão
200 g de presunto picado
2 cenouras em tiras cozidas
2 maçãs verdes picadas
Maionese
1 tomate sem semente em tiras
1/2 xicara de uva passas

Preparo: Cozinhe o peito de frango com temperos e desfie, pique o salsão, o presunto, as cenouras as maçãs e o resto dos ingredientes. Tempere
tudo muito bem (com sal, pimenta a gosto, cheiro verde), coloque a maionese. Sirva gelado.

Cocada deliciosa

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado seco
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de manteiga

Modo de Preparo:

1- Numa panela coloque 1 lata de leite condensado,
100 g de cocoralado seco 1 xícara (chá) de açúcar e 1 colher (café) de
manteiga. Leve ao fogo baixo e mexa até o açúcar derreter e a
mistura desgrudar do fundo da panela (+/- 7 minutos). Aumente o
fogo e mexa rapidamente por +/- 2 minutos. Retire a panela do
fogo, coloque-a sobre o mármore e bata vigorosamente por +/- 2
minutos.

2- Com uma colher de sobremesa (ou de café) pegue pequenas
porções de massa e vá colocando numa superfície lisa e untada com
manteiga. Deixe as porções esfriarem. Depois envolva-as no coco
ralado e sirva a seguir.

Bolachinhas de Natal

Torta Choco-coco

-1 pacote de mistura pronta para bolo (sabor chocolate)

- 1 ovo

- 2 colheres (sopa) de margarina

- 100 g de coco ralado seco

- 200 g de chocolate meio amargo derretido

- 1 lata de leite condensado

- 1 ovo

Modo de Preparo

1- Numa tigela coloque 1 pacote de mistura para bolo (sabor
chocolate), 1 ovo e 2 colheres (sopa) de margarina. Misture bem
com as mãos até formar uma massa homogênea. Numa fôrma canelada
(24 cm de diâmetro) forre o fundo e lateral com a massa. Reserve.
2- Numa outra tigela coloque 100 g de coco ralado seco, 200 g de
chocolate derretido, 1 lata de leite condensado e 1 ovo e
misture bem. Coloque esta mistura na fôrma com a massa e leve ao
forno pré-aquecido a 180 graus por +/- 25 minutos. Desenforme
frio, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.

Esta torta é deliciosa!! Não deve assar demais... para o recheio ficar cremoso.

Se quiser pode substituir o coco ralado por 100g de nozes picadas.

ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA

1kg de carne moída
4 fatias de pão de forma sem casca
1 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 cebola picada
1/2 maço de salsinha
azeitonas verdes picadas
3 colheres (sopa) de mostarda
catchup a gosto
1 colher (sopa) de molho inglês

Para rechear:
fatias de provolone ou queijo prato, linguiça calabresa em tiras .

Para decorar:
fatias de bacon

Modo de preparo:
Hidrate o pão com o leite. Em uma travessa coloque a carne moída e o restante dos ingredientes e misture bem. Em um pano de prato úmido espalhe a carne, coloque a cenoura e as fatias de queijo. Enrole e cubra com bacon. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.

BOLO DE MILHO

Feito no liquidificador e não vai trigo.
Ingredientes:
4 ovos
1 colher (chá) de margarina
100g de coco ralado
1 colher (chá) de fermento em pó
2 latas de milho
1 lata de leite condensado

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador. Em seguida, coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Levar para assar por aproximadamente 40 minutos.

BOLO DOCE DE ARROZ

Este bolo é prático e feito no liquidificador. Não vai trigo e fica uma delícia!!

Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de arroz cru
3/4 xícara (chá) de leite
3/4 xícara (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Coloque o arroz em uma bacia com água e deixe de molho por 20 minutos, depois escorra e coloque no liquidificador com os demais ingredientes menos o fermento. Bata por 2 minutos e adicione o fermento e bata com a tecla pulsar. Despeje numa assadeira. Leve ao forno médio ate assar. Desenforme e polvilhe com açucar e canela.

BOLINHO DE CHUVA RECHEADO

400 g chocolate meio amargo picado
- 2 caixinhas de creme de leiteou
- 2 xícaras (chá) de doce de leite pastoso
- 2 xícaras meio (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Meia colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Três quartos de xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 350 ml de leite
- quanto baste de óleo para fritar

Modo de Preparo

1º - Numa panela em banho maria derreta 400 g chocolate meioamargo. Retire do fogo e incorpore 2 caixinhas de creme de leite,mexendo bem. Transfira para uma tigela e leve à geladeira depreferência de um dia para o outro. (OBS: se quiser fazer outrorecheio numa tigela coloque 2 xícaras (chá) de doce de leite eleve para a geladeira de um dia para o outro).
2º - Retire da geladeira e com auxílio de uma colher pequena façabolinhas e reserve no congelador por 20 minutos apenas parafirmar.
3º - À parte peneire 2 xícara e meio (chá) de farinha de trigocom 1 colher (sobremesa) de fermento em pó e meia colher (chá) desal. Reserve.
4º - Numa tigela coloque 2 colheres (sopa) de margarina, trêsquartos de xícara (chá) de açúcar e 2 ovos e bata com auxilio deum batedor de arame até obter um creme fofo. Adicione a misturaseca de farinha (reservada acima), alternando com 350 ml de leitee misture bem até obter uma massa lisa. Reserve.
5º - Passe cada bolinha de chocolate ou de doce de leite(reservada acima) na massa e frite em óleo quente (+/- 155º C)até dourar. Sirva imediatamente polvilhado com açúcar e canela.DICA: na hora de envolver as bolinhas na massa, faça isso comauxílio de uma colher de sopa e ainda com esta colher de sopa,leve as bolinhas para o óleo quente para fritar. Com isto asbolinhas vão ficar melhor envolvidas pela massa e o recheio nãovai escapar. Não faça isso com um garfo.

CURAU

7 espigas de milho : Bata tudo no liquidificador com um pouco de água. Passe essa mistura em uma peneira até sair toda a parte líquida. Coloque em uma panela e acrescente:
1 vidro peq. de leite de côco
1 xíc. de leite
1/2 xíc. de açucar ( à gosto)
e leve ao fogo até engrossar. Vire em um pirex e polvilhe canela em pó e leve à geladeira. Dá a quantidade que está na foto.


Obs: Esta receita quem fez foi minha querida amiga Claudia Jacob.

BOLO SONHO DE VALSA

Fazer primeiro o recheio para esfriar

Recheio:
2 copos 200ml de leite
3 col. de sopa de maizena
4 gemas
1 colher de manteiga
1 xic. de açucar
Qdo o creme engrossar retirar do fogo e por 3 col. de conhaque ou licor, 1 xic.chá nozes ou castanha do pará picada e 1 lata de creme de leite s/ soro. Depois que o creme estiver bem frio ralar 6 sonhos de valsa.

Pão de ló:
6 ovos inteiros
2 xic. chá de açucar
Bater até dobrar de volume, depois ir acrescentando:
1 pitada de sal
1 col. sopa de óleo
1 xic. chá de água fervendo
3 xic. chá de farinha de trigo
Por último colocar 1 col. sopa de fermento, misturar sem batedeira.
Levar ao forno pré aquecido por 45 mint.

Cobertura:
200 gr. de chocolate ao leite
200 gr. de chocolate meio amargo
Derreter o chocolate e acrescentar 1 col. sopa de manteiga, se quiser colocar licor.

Montagem:
Cortar o bolo em três partes, molhar com alguma caldinha e por o recheio, cobrir com o chocolate derretido, enfeitar com bombom sonho de valsa ralado por cima e nos lados por o bombom inteiro ou em metades.

Bom Apetite !!!

PÃO DE MEL

Pão de mel - RECEITA
Bem, prá não deixar ninguém com água na boca, vamos lá:



INGREDIENTES:

1 xícara de mel

1 xícara de açúcar

4 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de canela em pó1 colher (sobremesa) de cravo em pó

1 pitada de bicarbonato de sódio

2 colheres (sopa) bem cheia de chocolate em pó (chocolate mesmo, não achocolatado)

Mais ou menos 4 xícaras de água



.Misture nessa ordem, alternando a farinha com a água. Coloque até 3 xícaras de água, na quarta cuide para que não fique muito líquido e pare quando ficar igual massa de bolo, meio mole mas consistente.Deixe descansar uns 5 minutos e então acrescente 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó.Coloque em forminhas ou uma forma grande (como quiser) untada com margarina derretida e leve para assar em forno médio (180 graus). O tempo depende do seu forno.O recheio é à gosto. Um eu fiz de brigadeiro e o outro coloquei leite condensado cozido (pode ser doce de leite comprado pronto, também).Banhei com chocolate fracionado que não é ruim como o hidrogenado, é bem gostoso, e seca rapidinho depois de banhar, não precisando dar choque térmico (coisa que eu ainda não consigo fazer, rsrs).


Esta maravilha quem fez foi minha amiga VALERIA De Campinas-SP. Visitem o blog dela, lá tem muita coisa boa!! Bjosss

CHURROS CASEIRO MINEIRO

Ola amigas!! Não podia deixar de mostrar esta receita maravilhosaaa!! Quem fez foi "ela" A Analu...Vejam que delicia...é de babar!! Eu não estou dizendo que em Minas os trem são realmente bão. Ah...e o doce de leite é MINEIRINHO!!!

Clique na imagem para ampliá-la:

BOLO CREMOSO DE FUBÁ

Olá amigas e visitantes...este bolo de fubá é de dar água na boca!! Quem fez foi minha linda amiga de orkut" Analu"...ela mora em BH- Minas Gerais é lá os trem são bão...só tem coisa boa... uai!! hehehehe. Vou correndo fazer o meu!! Bjosss

Clique na imagem para ampliar:

FRANGO COM LEGUMES NO GRILL

Este prato é muito saboroso!! Especialidade do meu marido!!

- Corte 1 quilo de peito de frango sem osso em tiras e tempere com 2 colheres de (sopa) de tempero pronto (eu uso sabor amy) e 5 colheres de (sopa) de molho soyo.

-Prepare os legumes:

Rale ou passe no processador 3 cenouras grandes

Corte um pimentão amarelo ou vermelho em tiras

Corte os buques de 1 maço grande de brócolis

Corte 3 cebolas em pétalas

Aqueça o grill a 250 graus

Acrescente o peito de frango e suba a temperatura para 300 graus e junte 2 colheres de margarina em pequenos pedaços. Deixe o frango ficar no ponto dourado leve.

Abaixe a temperatura para 250 graus e acrescente primeiro o pimentão.

Depois as cebolas em pétalas.

Acrescente a cenoura

Depois o brócoli

Deixe com a tampa até a cebola ficar tranparente e o brócoli ao dente. E está pronto!!!

Este prato é muito nutritivo, leve, saudável e extremamente delicioso...e o melhor...não engorda!! Eu sirvo com arroz branco, azeite extra virgem, e um bom vinho branco ou da sua escolha. Bjoss

Selinho recebido

Recebi este selinho da minha amiga ISABEL
Obrigado amiga pelo carinho. Deixo para todas as amigas que por aqui passarem!!
Bjoss

DELÍCIA DE ABACAXI

Ingredientes:

1 abacaxi grande maduro
2 xicaras de acucar
5 xicaras de agua
2 gelatinas sabor abacaxi
2 latas de creme de leite

Modo de Preparo:

Descasque o abacaxi tire todos os potinhos que fica da casca e pique em quadradinhos pequenos. Numa panela coloque as 5 xicaras de agua e as 2 xicaras de açúcar junte o abacaxi e leve ao fogo. Mexa de vez em quando até o abacaxi ficar bem cozido e a calda estar grossinha, junte as 2 gelatinas de abacaxi junto com as 2 latas de creme de leite na panela e mexa até o doce ficar com uma cor amarela uniforme. Apague o fogo e coloque em uma tigela aguarde um minutos e leve a geladeira até endurecer e ficar numa textura igual a de um mousse.

TORTA BAURU COM CATUPIRY

MASSA: 3 OVOS INTEIROS 1 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO 1 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE 50 G DE QUEIJO PARMESÃO RALADO 1 COLHER (SOBREMESA) DE SAL 2 COLHERES (SOPA) DE MAIZENA 2 XÍCARAS (CHÁ)DE FARINHA DE TRIGO 1 COLHER (SOPA) FERMENTO EM PÓ. Bata tudo no liquidificador.

Unte uma assadeira, acrescente a metade da massa. Em ordem ponha: 200g de queijo mussarela picado, 200 g de presunto picado, 1/2 lata de molho pronto, 1 sachê (250g) de queijo catupiry e oregano.




Acrescente o restante da massa.

Cubra com queijo paramessão ralado e leve ao forno!!!

Eis o resultado!!!!!! Fica divina... Ideal para o lanchê!!!!!

Quiche de milho

Ingredientes:
Para a massa:
• 200 g de farinha de trigo
• 100 g de margarina
• 50 ml de água gelada
• 1 gema
• 1 pitada de sal
Para o recheio:
• 1 lata de milho em conserva
• 1 colher (sopa) de azeite
• 100 g de mussarela ralada
• Cheiro verde
Creme:
• 1 ovo inteiro
• 1 gema
• 250ml de creme de leite
Material:
• 10 fôrmas de quiche pequenas (ou 15 fôrmas médias de empada)
Modo de preparo:
A massa:
Com as pontas dos dedos, misturar a farinha e a margarina. Quando estiver bem homogênea, pôr a gema. Colocar água aos poucos, até que a massa fique no ponto para abrir com o rolo. Deixar descansar por meia hora na geladeira.
O recheio:
Refogar o milho no azeite. Ainda no fogo, colocar cheiro verde. Deixar esfriar. Pôr a mussarela. Reservar.
O creme:
Bater o ovo inteiro e a gema. Misturar o creme de leite. Reservar.
A montagem:
Numa bancada seca e lisa, abrir a massa com um rolo. Em cada fôrma, pôr a massa e cobrir com o recheio. Despejar duas colheres do creme sobre cada quiche. Levar ao forno por meia hora, na temperatura de 180 graus, até dourar.