Ingredientes:
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
3 e 1/2 colher (sopa) de queijo ralado (de marca boa - eu uso Faixa Azul)
100 g de coco ralado hidratado em 1 vidro de leite de coco (250ml)
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer:
Bata no liquidificador todos os ingredientes. Despeje a mistura numa assadeira com cerca de 28 x 21 cm, untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno moderado (180oC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado (o meu levou quase 1 hora). Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
2 comentários:
Olá kátia, sempre visito seu blog,do qual gosto muito, vi suas fotos e acho vc uma mulher muito bonita e elegante. Já fiz algumas de suas receitas e ficaram saborosas e gostaria que vc postasse a foto para termos uma idéia de como deverá ficar o prato depois de pronto.
Bjs, Iraide.
Fortaleza-Ce
EU FIZ ESSA RECEITA E É´UMA DELIÇIA E UM PRATO DOS DEUSES PARABÉ´NS ADOREI!!!!!
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