quinta-feira, 28 de maio de 2009

BOLO SONHO DE VALSA

Fazer primeiro o recheio para esfriar

Recheio:
2 copos 200ml de leite
3 col. de sopa de maizena
4 gemas
1 colher de manteiga
1 xic. de açucar
Qdo o creme engrossar retirar do fogo e por 3 col. de conhaque ou licor, 1 xic.chá nozes ou castanha do pará picada e 1 lata de creme de leite s/ soro. Depois que o creme estiver bem frio ralar 6 sonhos de valsa.

Pão de ló:
6 ovos inteiros
2 xic. chá de açucar
Bater até dobrar de volume, depois ir acrescentando:
1 pitada de sal
1 col. sopa de óleo
1 xic. chá de água fervendo
3 xic. chá de farinha de trigo
Por último colocar 1 col. sopa de fermento, misturar sem batedeira.
Levar ao forno pré aquecido por 45 mint.

Cobertura:
200 gr. de chocolate ao leite
200 gr. de chocolate meio amargo
Derreter o chocolate e acrescentar 1 col. sopa de manteiga, se quiser colocar licor.

Montagem:
Cortar o bolo em três partes, molhar com alguma caldinha e por o recheio, cobrir com o chocolate derretido, enfeitar com bombom sonho de valsa ralado por cima e nos lados por o bombom inteiro ou em metades.

Bom Apetite !!!

5 comentários:

Lourdes Sabioni disse...

Oiê...amiga, visitei seu cantinho e adorei!!! Já to seguindo suas façanhas na cozinha. Bjs e boa semana!

Lili - Aqui tem um pouco de tudo disse...

Olá Kátia tudo bem? O seu blog é uma verdadeira delícia. Parabéns!

Carmel disse...

Adorei o Blog!!!!
entra no meu, acabei de inaugurar com varias dicas para a casa!

beijokss

http://www.dicasdacarmel.blogspot.com

Umbelino disse...

Definitivamente Amei o teu cantinho,parabens!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

Anônimo disse...

Essa receita é muito boa, e esse blog ensina uma torta sonho de valsa só que em video, o que ajuda mais ainda tirar dúvidas ;) http://cozinhapra1.blogspot.com/2011/05/torta-sonho-de-valsa.html

bjos e parabéns!

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Fiz este bloguinho para compartilhar com minhas amigas e visitantes, algumas receitinhas fáceis e saborosas... Espero que gostem !! Deixem um comentário!!